Ronny Magalowski

Vitamin D ist streng genommen kein klassisches Vitamin, sondern ein hormonähnlicher Stoff, den der Körper selbst bilden kann. Unter UVB-Strahlung produziert unsere Haut hauptsächlich Vitamin D3, zusätzlich liefert z. B. fetter Seefisch (oder angereicherte Lebensmittel) Vitamin D2 oder D3. In Leber und Niere wird daraus 25-Hydroxy-Vitamin-D (25(OH)D) bzw. Calcitriol (1,25(OH)2D) gebildet. Calcitriol bindet an Vitamin-D-Rezeptoren (VDR)...
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